Curso Manipulador de Alimentos

2.1-ALIMENTOS QUE SE CONTAMINAN CON FACILIDAD

Los siguientes alimentos son los que se contaminan con mayor facilidad, por ello hay que extremar la precaución cuando se almacenan y se manipulan.

 

– Carne picada 

– Carnes de aves

– Leche      

– Huevos

– Pescados frescos  

– Moluscos

– Pastelería       

– Ensaladas.